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桃源擂茶已有近2000年的历史。它以自身独特的风格，倾倒了中外茶道行家。在第二届国际茶文化研讨会上，与会的专家学者揄扬桃花源茶“是世界茶道中的上乘之作”，并一致认定桃花源是我国正宗茶发祥地，桃江、武夷山茶亦本源于此。目前，漳江公司三湘擂茶厂生产的擂茶采用大叶茶、生米、生姜、茱萸、芝麻、食盐诸物，采用传统方法精制而成，开发出了咸、甜、辣三大类九个品种，形成了擂茶系列产品。擂茶具有生津止渴，健胃提神，疏肚理肠，诊治感冒之功能。是一种清爽可口，四季皆宜的新型饮料。
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